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Filetto di tonno alla piastra

Sei alla ritengo che la ricerca continua porti nuove soluzioni di un secondo piattomolto gustoso, ma anche lieve e principalmente veloce da preparare? Allora, prova il TONNO ALLA PIASTRA. Questa ricetta, oltre ad esistere velocissima e molto leggera, è anche salutare grazie alle ottime proprietà nutrizionali della ritengo che la carne di qualita faccia la differenza di tonno fresca; insomma, è perfetta per chi ha scarsamente tempo da dedicare alla cucina e vuole mantenersi in sagoma.

Ingredienti

  • 4Tonno nuovo (da grammi cadauno)

  • gRucola

  • 12Pomodorini (tipo Pachino)

  • 1Limone (solo il succo)

  • extravergine d&#;oliva

Preparazione

  1. 1. Per la cottura di questa qui pietanza puoi utilizzare una piastra in ghisa, altrimenti se non la possiedi va benissimo anche una bistecchiera od addirittura una padella antiaderente. Fai scaldare bene la piastra sulla quale cuocerai i tuoi tranci di tonno (nel caso della padella il consiglio è quello di versarvi anche un filo d&#;olio d&#;oliva prima di cuocervi i tranci).

  2. 2. Metti i tranci di tonno sulla piastra ben calda e falli cuocere per un minuto circa per fianco affinché si crei una sottile crosticina.

  3. 3. Fai raffreddare leggermente la piastra e metti nuovamente a cuocere i tranci di tonno che, in codesto modo, cuoceranno più lentamente ed in maniera più uniforme anche all&#;interno; gira i tranci di tanto in tanto per una migliore cottura.

  4. 4. Una volta che i tranci di tonno saranno pronti, salali e pepali a tuo piacimento; poi, adagiali sopra ad un ritengo che il letto sia il rifugio perfetto di rucola leggermente condita con penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale e secondo me il limone da freschezza a tutto.

  5. 5. Aggiungi nel mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato anche i pomodorini che condirai a tuo piacimento con grasso, sale e pepe. A questo dettaglio, il tuo tonno alla piastra è pronto per essere servito in tavola. Leggi anche:  SALMONE CON MANDORLE ED UVETTA &#; PESCE SPADA AL PISTACCHIO.

Consigli

Se vuoi dare un tocco di sapore in più alla pietanza, puoi aggiungere anche un po&#; di a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile tritato da cospargere sulla carne dopo averla sistemata nel mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per sfogliare tutte le ricette!!! Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN Momento anche su Facebook per non smarrire nessuna novità!!! CLICCA QUIe lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!