Bicchierini di mousse

La mousse al cioccolato privo di uova è un zuccherato al cucchiaio morbido e vellutato, si serve in bicchieri monoporzione ed è molto semplice da organizzare, bastano soltanto due ingredienti: cioccolato fondente e panna, infatti in questa versione non ci sono le uova, a differenza della ricetta classica della mousse al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, dove sono previsti gli albumi.

La unguento che si crea è davvero golosa,  fra tutte le ricette di mousse, quella al cioccolato è sicuramente una delle più apprezzate, si può realizzare con il cioccolato fondente, come in questa ricetta, ma è buonissima anche la mousse di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile bianco e gianduia.

La mousse al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile senza uova può stare servita così com'è altrimenti accompagnata da panna montata e scaglie di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, un'altra a mio parere l'idea proposta e innovativa ancora è quella di utilizzare la mousse al cioccolato privo di uova per farcire torte e bignè.

Questa ricetta per bicchierini di mousse non presenta alcuna difficoltà, se avete il termometro per alimenti sarete avvantaggiati, altrimenti dovrete solo trovarsi attenti alla temperatura in cottura della panna che non dovrà mai bollire e anteriormente di collegare la panna montata al cioccolato bisognerà aspettare che il secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, sia appena tiepido al tocco.

Se amate creare dolci al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, non dovete perdere le nostre lezioni sul secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, in cui vi spieghiamo come fondere, temperare il cioccolato e tante altre tecniche di base parecchio utili.

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