Tiramisù in bicchiere senza uova

Mi riaffaccio corretto per lasciarvi un dolcetto al cucchiaio, un Tiramisù al calice senza uova.

La voglia di seguire il blog in questo intervallo è decisamente poca, ma ogni tanto farò qualche comparsa per lasciarvi qualche ricetta sicuramente facile e poco impegnativa.

In questo occasione infatti si tratta di una preparazione facilissima e super veloce e non si accende il forno.

Tiramisù al calice senza uova

Ingredienti per circa 4 &#; 6 bicchieri

g di mascarpone

g di panna fresca

un pacco di savoiardi ( io bicolore al cacao e neutri)

1 cucchiaio di dolcificante a velo

cacao

50 ml di latte

caffè ristretto qb.

cioccolato fondente

Preparazione

Preparate del caffè e lasciatelo a freddare

Montate la panna con lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione a velo con la frusta elettrica fino a farla trasformarsi semimontata, quindi non ben ferma ma un po&#; morbida

Rigirate vantaggio il mascarpone con il latte per renderlo omogeneo e poi unitelo alla panna girando con una spatola per amalgamare vantaggio le 2 creme.

Aggiungete del cioccolato fondente tagliato a coltello e rigirate.

Prendete un savoiardo, appoggiatelo sulla larghezza del calice scelto per l&#;uso e tagliatelo della giusta misura, continuando così per ognuno i biscotti che vi serviranno.

Andate a coprire con dei ritagli anche gli spazi che si formeranno tra i biscotti inseriti.

Inzuppate i biscotti nel caffè, spolverate con del cacao e poi passate ad sommare alcuni cucchiaini di unguento per formare uno strato spesso, spalmandolo e premendolo leggermente così da non lasciare buchi vuoti.

Continuate gli strati alternati fino al livello del bicchiere, per finire con la unguento e decorare con scaglie di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, a cui io ho aggiunto della crema di nocciole.

Sistemate in frigorifero e lasciatelo almeno per un&#;ora prima di consumarlo.