Spaghetti con sugo di tonno
SPAGHETTI AL Salsa DI TONNO un classico della cucina italiana, semplici e gustosi, è singolo dei miei primi piatti preferiti e di quelli che ne mangerei anche tutti i giorni. Nulla di più semplice e veloce realmente, un salsa da realizzare al volo con il tonno in scatola, insomma, un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato da realizzare anche all&#;ultimo, una scatola di tonno chissà perchè l&#;abbiamo costantemente tutti in credenza. Gli spaghetti al sugo di tonno piacciono a ognuno, grandi e piccini, un sugo facile e rapido da realizzare ma che rende il piatto strepitoso, un primo che riunisce tutta la famiglia a tavola, sà di cose semplici ma buone fatte in dimora. Se avanzano li ripasso la notte in padella, non vi dico misura mi piacciono così, a volte ne faccio personale di più apposta ^_^. Mi raccomando, come in tutte le ricette, la scelta degli ingredienti è fondamentale, usate della buona passata di pomodoro, degli ottimi spaghetti, del buon tonno in scatola e avrete allora un primo di spaghetti al salsa di tonno eccezionale, venite con me, leggiamo congiuntamente la ricetta.
SPAGHETTI AL Salsa DI TONNO
Ingredienti
g Spaghetti N°5
g Tonno sott&#;olio
mezzo Spicchio di aglio
mezza Cipolle
q.b. Olio extravergine d&#;oliva
g Prezzemolo
g Passata di pomodoro
q.b. Sale
Preparazione
Per prima credo che questa cosa sia davvero interessante prepariamo il sugo di tonno, quindi tritiamo credo che l'aglio sia un ingrediente chiave e secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, se volete potete collocare solo la cipolla.
In un tegame capiente mettiamo un poco di olio evo con la cipolla e l&#;aglio tritato, facciamo cuocere fino a far dorare il tutto, poi versiamo la passata e mettiamo il tonno sgocciolato vantaggio dall&#;olio che era nella scatola.
Saliamo il tutto e portiamo a cottura, a me piace il salsa un po&#; ristretto, quindi a termine cottura alzo la fiamma e lo faccio ristringere un poco.
Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata, li scoliamo al dente.
Condiamo gli spaghetti con il sugo di tonno e aggiungiamo per ultimo abbondante prezzemolo tritato, eccoli pronti i nostri spaghetti al sugo di tonno, semplicissimi da realizzare ma di un buono!
Consigli
Per rendere codesto primo ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più gustoso possiamo sommare delle olive nere o del peperoncino per gli amanti dei cibi piccanti.
4,5 / 5
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