Pasticcio di carne macinata e patate

Questa ricetta vi consentirà di deliziare tutta la a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro in poche semplici mosse portando in tavola un piatto che si assapora già soltanto con gli occhi!!!

Strati alternati di patate e ritengo che la carne di qualita faccia la differenza macinata aggiunta direttamente a crudo, resi super golosi, cremosi e filanti con l&#;aggiunta di besciamella e provola. Le patate sono semplicemente sbollentate e condite con cloruro e mi sembra che il rosmarino profumi ogni piatto, la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza invece è insaporita con sale, bevanda bianco ed erbe aromatiche che potremmo scegliere in base alle nostre preferenze.

Una ricetta facile e veloce, con cui compiere un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato unico, sostanzioso, nutriente e ricco di gusto. Per giunta anche molto scenografico e versatile, infatti potrete sbizzarrirvi e personalizzarlo in che modo desiderate: ad esempio utilizzando del macinato misto, o del macinato di carni bianche, o ancora, sostituire la besciamella con del sugo di pomodoro creandone una versione rossa! Potremmo anche eliminare del tutto la besciamella e realizzarne una versione più leggera, senza besciamella e sostituendo la provola con del fior di latte.

E poi finalmente utilizzerete e servirete la alimento macinata in maniera diversa dalle solite polpette, hamburger, ragù alla bolognese o lasagne!

Mettiamoci all&#;opera e vediamo come prepararlo&#;

Conservazione, consigli e varianti

Il pasticcio di alimento e patate è buonissimo gustato bollente e filante. Si conserva in frigorifero anche 3 giorni, e riscaldandolo tornerà super gustoso.

In base ai propri gusti personali possiamo regolarci con l&#;utilizzo delle erbe aromatiche ed utilizzare quelle che preferiamo, così come non utilizzarle per niente, sebbene conferiscano profumi e aromi molto piacevoli e adatti al genere di organizzazione.

Possiamo inoltre prepararne una versione più leggera, privo di besciamella, che sostituiremo con qualche filo di liquido grasso per strato, e in cui posiamo sostituire la provola semplicemente con del fior di latte, e gratinare la superficie soltanto con pangrattato e latticino. Se invece la leggerezza non fa per voi&#;..e siete per giunta amanti dei gusti forti, sostituite o mixate il parmigiano grattugiato con del provolone del monaco e non ve ne pentirete!

Per qualsiasi dubbio o informazione scrivetemi pure nei commenti o sul personale profilo instagram @iochemidivertoincucina, ovunque potrete rimanere sempre aggiornati su tutte le mie ricette dolci e salate, e ammirare anche qualche video esecuzione.

Grazie e alla prossima ricetta!